熟地黄的食用方法和功效与作用

熟地黄的功效与作用
熟地黄的功效:
  性味与归经:甘,微温。归肝、肾经。
 
  功能与主治:滋阴补血,益精填髓。用于肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血,眩晕,耳鸣,须发早白。
 
  功效分类:补益药
 
熟地黄的作用:
  1、熟地黄填骨髓,长肌肉,生精血,补五脏、内伤不足,通血脉,利耳目,黑须发,男子五劳七伤,女子伤中胞漏,经候不调,胎产百病。《纲目》 
  2、熟地黄治手足心热及心热,能益肾水而治血,脉洪实者宜此。若脉虚,则宜熟地黄。地黄假火力蒸,故能补肾中无气。(李杲) 
  3、熟地黄用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等,熟地黄为滋阴主药,常与山萸肉、山药等同用,如六味地黄丸。 
  4、熟地黄补肾,血衰者须用之。又脐下痛,属肾经,非熟地黄不能除,乃通肾之药也。(张元素) 
  5、熟地黄治骨蒸体热夯倦:熟地黄。当归、地骨皮、枳壳(麸炒)、柴胡、秦艽、知母、鳖甲(炙)等分,未,水一盏,乌梅半个,煎七分,和梅热服。(《幼幼新书》地黄散) 
  6、熟地黄治肝木乘胃,胃脘当心而痛,及胁痛吞酸,吐酸,疝瘕,一切肝病:北沙参、麦冬、地黄、当归、枸杞、川楝,(《柳洲医话》一贯煎) 
  7、熟地黄调益荣卫,滋养气血,治冲任虚损,月水不调,脐腹痛,崩中漏下,血瘕块硬,发歇疼痛,妊娠宿冷,将理失宜,抬动不安,血下不止,及产后乘虚,风寒内搏,恶露不下,结生瘕聚,少腹坚痛,时作寒热:当归(去芦,酒浸,炒)、川芎、白芍药、熟干地黄(酒洒蒸)各等分,上为粗未,每服三钱,水一盏半,煎至八分,去渣热服,空心食前,(《局方》四物汤) 
  8、熟地黄治水亏火盛,六脉浮洪滑大,少阴不足,阳明有余,烦热干渴,头痛牙疼失血等证:生石膏三、五钱,熟地黄三、五钱或一两,麦冬二钱,知母、牛膝各钱半。水一钟半,煎七分,温服或冷服。若大便滔泄者,乃非所宜。(《景岳全韦》玉女煎) 
  9、熟地黄藉酒蒸熟,味苦化甘,性凉变温,专人肝脏补血。因肝苦急,用甘缓之,兼主温胆,能益心血,更补肾水。凡内伤不足,苦志劳神,忧患伤呶,纵欲耗精,调经胎产,皆宜用此。安五脏,和血脉,润肌肤,养心冲,宁魂魄,滋补真阴,封填骨髓,为圣药也,取其气味浓厚,为浊中浊品,以补盯肾,故凡生熟地黄贪。天冬。麦冬、炙龟板。当归身、山莱萸、枸杞、牛膝皆粘腻儒润之剂,用滋阴血,所谓阴不足者,补之以味也。《药品化义》 
  10、熟地黄只言干、生二种,不言熟者,如血虚劳热,产后虚热,老人中虚燥热,须地黄者,若与生、干,常虑大寒,如此之类,故后世改用熟者。(《本草衍义》) 
  11、熟地黄治暗痱,肾虚弱厥逆,语声不出,足废不用:熟十地黄、巴戟(去心)、山茱萸、石斛、肉苁蓉(酒侵,焙)、附子(炮)、五味子、官桂。白茯苓、麦门冬(去心)。菖蒲、远志(去心)等分。上为未,每服三钱,水一盏半,生姜五片,枣一枚,薄荷同煎至八分,不计时候。(《宣明论方》地黄饮子) 
  12、熟地黄主坐而欲起,目无所见。(王好古) 
  13、熟地黄用于肝肾精血亏虚的腰膝酸软,眩晕耳鸣,须发早白等,熟地黄能补精益髓,常与制何首乌、枸杞子、菟丝子等补精血、乌须发药同用。 
  14、熟地黄假火力蒸晒,转苦为甘,为阴中之阳,故能补肾中元气。必须蒸晒多次,若但煮熟,不加蒸、曝,虽服奚益。脐下痈,属肾脏精伤;胫股酸,系下元不足;目]如无所见,乃水亏不能鉴物,皆肾所主之病,非熟地黄不除。《本经逢原》 
  15、熟地黄治男妇精血不足,营卫不充等患;大怀熟地黄(取味极甘者,供晒干以去水气)八两,沉香一饯(或白檀三钱亦可),枸杞(用极肥者,亦烘晒,以去润气四两。每药一斤,可用高烧洒十斤浸之,不必煮,但浸十日之外,即可用。凡服此者,不得过饮,服完又加酒六、七斤,再浸半月,仍可用。(《景岳全书》地黄醴) 
  16、熟地黄大补血虚不足,通血脉,益气力。《珍珠囊》 
  17、熟地黄治气短似喘,呼吸促急,提不能升,咽不能降,气道噎塞,势极垂危者:熟地黄七、八钱,甚者一、二两,炙甘草二、三钱,当归二、三钱,水二盅,煎八分,温服。(《景岳全书》贞元饮) 
  18、熟地黄治小儿肾怯失音,额开不台,神不足,口中白睛多,面色白等:熟地黄八钱,山英肉、干山药各四钱,泽泻、牡丹皮。白茯苓(去皮)各三钱。上为未,炼蜜丸,如梧子大,空心,温水化下三丸。(《小儿药证直诀》地黄丸) 
  19、熟地黄治小便数而多:尤骨一两,桑螵蛸一两,熟干地黄两,恬萎根一两,黄连一两(去须)。上药,捣细罗为散,每于食前,以粥饮调下二钱。(《圣惠方》) 
  20、熟地黄滋肾水,封填骨髓,利血脉,补益真阴聪耳明目,黑发乌须。又能补肿阴,上久泻,治劳伤风痹,阴亏发热,千咳痰嗽,气短喘促,胃中空虚觉馁,痘证心虚无脓,病后胫股酸痛,产后脐腹急疼,感证阴亏,无汗使闭,诸种动权,一切肝肾阴亏,虚损百病,为壮水之主药。《本草从新》 
  21、熟地黄治诸虚不足,腹胁疼痛,失血少气,不欲伙食,发热,及妇人经病,月事不调:熟干地黄(切,焙)。当归(去苗,切,焙)各等分。为细未后,炼密和丸梧桐子大,每服二、三十粒,食前白汤下。(《鸡峰普济方》万病丸) 
  22、熟地黄用於血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症;熟地黄为补血要药,常与当归、白芍同用,并随证配伍相应的药物。 
 
熟地黄的副作用及禁忌
  脾胃虚弱,气滞痰多,腹满便溏者禁服熟地黄。 
 
熟地黄与生地黄的区别
  中药地黄为玄参科植物的根茎,晒干即成生地,将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料,反复蒸晒至颜色变黑,质地柔软即为熟地。生地与熟地药理作用是不同的,切不可将两药互相替用。
 
  外形区别:
 
生地黄:多呈不规则的团快状或长圆形,中间膨大,两段稍细,长6~12cm,直径3~6cm,有的较细,长条状,稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色,极皱缩,具不规则的横曲纹。体重,质较软而韧,不易折断,断面棕黑或乌黑色,有光泽,具粘性。味微甜。
 
  熟地黄:为不规则的块片、碎块,大小、厚薄不一。表面乌黑色,有光泽,粘性大。质柔软而带韧性,不易折断,端面乌黑色,有光泽、味甜。
 
  药效区别:
 
  生地黄:性寒,功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴,常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸,就是千古著名的补肾良方,临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。
 
  熟地黄:性温,其功用也发生变化,为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”,常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝,配柏子仁养心,配龙眼肉能养脾,配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾,有碍消化,故脾虚者少食,腹满便溏者不宜服用。
 
  所以生地黄和熟地黄还是有一些差别的,无论在外型上还是药效上都有所不同,所以购买时一定要多加注意。
 
熟地黄的食用方法
1、熟地黄当归酒
  配方:熟地黄30克,当归30克,川芎20克,白芍20克,黄芪30克,白术30克,香附15克,白酒3斤。 
  制法:将上述各药加工成碎末,用纱布袋装,扎紧袋口,放入酒中,密封浸泡,每日摇动1次,15天后开封,取去药袋,过滤装瓶备用。 
  功效:补益气血,理气解郁。适用于血虚气弱,气郁不舒所致的妇女月经不调,痛经,身软乏力,食欲不振,神疲声微等。 
  服法:每日2次,早晚各服15――20毫升。 
 
2、熟地黄猪蹄煲 
  材料:猪蹄500克、油菜100克、,葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克,酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。 
  制作: 
  1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。 
  2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用。 
  3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。 
  功效:有补血滋阴、益精填髓的功效,此款菜肴能滋阴补肾,补血安神,对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。 
 
3、熟地黄祛颤汤 
  配方:熟地黄20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克 川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克。 
  制作: 
  1、配方中几味药物除熟地黄、当归、枸杞子、何首乌外,均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地黄切片;当归切片或节,枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。 
  2、将乌鸡放入炖锅内,抹上料酒、盐,把药包放入鸡腹内,加入姜、葱、枸杞子、熟地黄、何首乌、当归,注入清水1000毫升。 
  3、将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。 
  食法:每日2次,喝汤200毫升。吃鸡肉50克,吃枸杞子、当归、何首乌。 
  功效:养血除风,滋阴补肾,用于震颤麻痹症患者。 
  出处:神经症药膳60种 
 
 4、熟地黄羊肉汤 
  材料:羊肉(瘦)700克、熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克 
  做法: 
  1、将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。 
  2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。 
  3、放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。 
 
5、熟地黄首乌瘦肉汤 
  材料:猪肉(瘦)640克、熟地黄40克、何首乌80克 
  做法: 
  1、熟地黄、何首乌洗净; 
  2、瘦肉洗净,切块; 
  3、把材料放锅内,加适量水,猛火煲到滚; 
  4、用慢火煲2小时,调味供用。 
  功效:本汤主治经水不调、肌肤失养、衰老枯槁;补血养颜,调理月经之效。 
 
6、巴戟熟地黄酒 
  配方:巴戟天60g、熟地黄45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml 
  制法: 
  1、将上述6味药材一起捣为粗末,放入干净的器皿中; 
  2、倒入醇酒浸泡,密封; 
  3、5日后开取,过滤去渣用。 
  用法:每次10--20ml,每日早晚2次,将酒温热空腹服用。 
  功效:补肾壮阳,长肌肉,悦容颜。 
  来源:《民间验方》 
 
 7、熟地黄水鸭汤 
  材料:水鸭1只,金银花15克。生、熟地黄各10克,瘦肉100克.盐适量。 
  做法: 
  1、水鸭杀好洗净、瘦肉洗净切块备用。 
  2、将水鸭、瘦肉连同药材一起放入砂煲中,加清水适量,煮约4小时。 
  3、加油、盐调味便成。 
  功效:具消暑清热,解皮肤湿毒之功效。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
扩展阅读:
  高血压是大家的“老熟人”了,作为一种最为常见的心血管疾病之一,以前多发于老年群体中,但近年来不少年轻人因生活方式以及不良饮食的缘故,也早早加入高血压大军。
  其实高血压是人体收缩压和舒张压升高所带来的一系列的改变,而一旦患上高血压,一般都是需要长期服药的。但很多人不明白,为什么高血压患者需要终生服药呢?不服用药物又有哪些后果?
  目前为止,在医学界中还没有研究出治疗高血压的有效方法,也就是说一旦诊断为高血压这便是伴随一生的疾病。
  有一部分轻型高血压患者,能够通过坚持运动、减重、合理饮食、戒烟酒等生活方式干预,使血压恢复正常,但假如一段时间的非药物治疗后,血压并未得到控制,此时就需要进行药物治疗。
  特别是那些靶器官已受损的高血压病人,基本都要终生服药治疗,就算血压恢复正常,也不可擅自停药。可以这样说,服药一方面是控制住血压,更重要的是,一方面是保护靶器官避免损害加重。
  如果高血压患者平常没有坚持服用药物,一旦病发便会影响生活的质量。一般,高血压患者一旦没有坚持服药就会出现头晕、呼吸困难、心悸等情况。这不但影响了日常生活以及工作,还会给自己的生命带来威胁。
  患上了高血压不能忽视,必须得重视起来。一旦出现持续的血压升高,心、脑、肾、全身大血管等靶器官,会出现脑血栓、心肌梗死、心力衰竭、肾衰竭等并发症。具体说来有以下几种:
  ·高血压会引起动脉硬化
  动脉硬化是高血压最常见的并发症之一。这主要是因为高血压患者身体内的胆固醇长期积累于冠状动脉上而无法得到消耗,这会使得动脉硬化越来越严重。
  ·高血压会引起心力衰竭
  每当患者高血压发作时,人体的心脏所承受的压力也很大。当人长期处于血压高的情况下,这会加重左心室的负担,从而使人出现高血压性心脏疾病,到最后就会变成心力衰竭。
  ·高血压会引发冠心病
  冠心病也是高血压最为常见的并发症之一。当人体血压处于较高的情况时,心脏的左心室就会慢慢变得肥厚,这极容易引起心肌缺血或者心绞痛、心律失常等一系列表现,从而诱发冠心病。
  总之,一旦患上了高血压,为了避免引起不适的症状,导致并发症,必须得每天坚持用药,从而控制好血压。值得要注意的是:在长期靠服用药物来控制血压的情况下,患者也要在日常生活中适当进行体育锻炼以及控制好自身饮食。结合这两点给自己进行辅助的控压。最后,在面对高血压疾病时要保持乐观的态度,好的心态更有利于人的健康。

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